2011年4月23日24日の気仙沼

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    気仙沼市唐桑町にの甥一家が東日本大震災で津波の被害に遭遇。お見舞いに駆け付けた時の撮影。

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2019年7月13日 (土)

ヌルヌル

胃腸の具合が原因か、食後の疲れ、背中のこり、右肩こりが続く。
食欲はあるが、食後の胸焼けも気になるので、消化に良さそうな食材で簡単料理を作ってみた。
題して「ヌルヌル」
材料が長いも、オクラ、納豆と花かつおだけ。
長いもはすりおろし、オクラは薄い小口切りにし、よく練って糸を引かせた納豆と混ぜ合わせる。
上から花かつおをかけ、お醤油で戴く。
至ってシンプル、簡単料理だ。

ヌルヌルをアツアツご飯にのせて、しょうゆをかけて食べる。
このヌルヌルとした感触に、私は思わず苦笑い。

Okura99856

 

 

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